Halk arasında sirke asidi olarak da Asetik asit (metankarboksilik asit ve etanoik asit olarak da bilinir), güçlü ve keskin bir kokuya sahip renksiz bir sıvıdır. Kimyasal formülünde bir karbon atomuna sahip olduğu için organik bir bileşiktir. Asetik asit sirkenin ana bileşenidir ve sirkeye karakteristik bir koku verir. Asetik asit seyreltilmediğinde buna buzlu asetik asit denir. Zayıf bir asit olmasına rağmen, konsantre formu aşındırıcıdır ve cilde zarar verebilir.
İşte bazı önemli asetik asit / etanoik asit kullanımları ve uygulamaları:
- Kimyasal bileşiklerin üretimi
Asetik asit, bir dizi kimyasal bileşiğin üretimi için kimyasal bir reaktif olarak kullanılır. Esas olarak vinil asetat monomeri, asetik anhidrit ve ester üretiminde kullanılır.
- Organik bileşiklerin saflaştırılması
Organik bileşikleri saflaştırmak için, asetik asit yeniden kristalleştirme için bir çözücü olarak kullanılır.
- Tıbbi Kullanım
Asetik asit psödomonas, stafilokoklar, enterokoklar, streptokoklar ve diğerlerine karşı antiseptik olarak kullanılabilir. Rahim ağzı kanseri taramasında da kullanılır. Dünya Sağlık Örgütü asetik asidi temel ilaçlar listesinde listelenmiştir. Ayrıca mantar ve bakterilerin büyümesi gibi dış kulak enfeksiyonlarının tedavisinde de kullanılır.
- Gıda katkı maddesi
Asetik asit, bir çeşni olarak kullanılan sirke ve çiğ sebzelerin ve diğer gıdaların dekapajında kullanılır.
- Mürekkep ve boya imalatı
Asetik asit, mürekkep ve boya üretiminde kullanılır.
- Parfüm endüstrisi
Asetik asit ayrıca parfüm yapımında da kullanılır.
Kaynak : https://studiousguy.com/ethanoicacetic-acid-important-uses-applications/
Leave a Reply